セブン-イレブンのプライベートブランドビール！
セブン&アイとサントリーの共同開発でリリースされている「金のビール」を購入しました！以前に一度飲んだ時は「うーん・・・」という感想で終わっていたのですが、その後リニューアルされたということで、再度飲んでみることにしました。
４種類の麦芽にドイツ・ハラタウ産のアロマホップを使用、そして副原料なしの麦芽100％というこだわりのビール。プレミアム・モルツでも使われているデコクション製法（麦芽の仕込み釜で、一気に煮出して濃厚な麦汁を取り出す製法）で、麦芽の甘みと旨みを引き出しているとか。プライベートブランドでここまでこだわったビールを出してくるのはさすがセブン-イレブンですね。価格は税込み228円とプライベートブランドとしては少し高めの設定。いわゆるプレミアムビールの扱いということでしょう。
コクと旨みが感じられる濃厚ビール
缶から注がれるビールは、見た目から濃厚そうな濃い目のゴールドのビール。泡立ちもなめらかなのはサントリーのビールの特徴でしょう。飲んでみると、まずは麦芽の甘みを感じます。フルーティというよりは旨みの部分が強い感じ。コクがあって、旨みと苦味が舌の奥に残ります。アルコール6.5％と高めの設定が飲みごたえに上手く変換されています。リニューアル前はアルコールの香りが強かったのでちょっと敬遠していたのですが、バランスがよくなった印象です。かなり濃厚でコクのあるビールなので、食後にゆったり飲むのが良さそう。寒い季節に似合うビールですね。
リニューアル後初めて飲みましたが、コクと旨みと苦味のバランスが上手く取れていて飲みやすいビールになっていました！キレよりコク派の好みの方に合いそうなビールです。プライベートブランドでこのレベルのビールが飲めるのはすごいことですね。
さらなるリニューアルを実施
先日セブン-イレブンのビール売り場を見ていると、金のビールのラベルデザインが変更されていることを発見！調べてみると2016年5月30日にリニューアルを実施したとのことです。アルコール度数を6.5％から6％に変更し、アロマホップを増量して香りとコク・旨味を引き立てる仕様に変えたとのこと。これはまた飲んでみたいですね。サントリーさんはレギュラーラインナップのビールも積極的にリニューアルしていてこの姿勢はすごいなと思います。
今回ビールを飲んだグラスはうすはりグラスの「ワイン」グラスです。ビールの香りが楽しめて、ワイングラスでビールを飲むのもアリです。うすはりなので、ビールの味や香りがダイレクトに楽しめるので、ビールの味をより引き立ててくれるグラスです。
