冬のグランドキリンは奥深い「梟の森」
12月2週目の限定醸造ビール祭り、2本目はグランドキリンの新作「梟の森」です。
グランドキリンと言えば毎回様々なタイプのビールをリリースして、どれも深みのある
ビールを楽しめるブランドですが、今回は「ウィートストロングエール」ということで
小麦を使用した、アルコール度数高めのビールとのこと。
2017年にはファミリーマート限定ビールとして期間限定で再販されました。
今年グランドキリンは3種類購入して飲みました。どれも美味しかったなぁ。。
甘さだけじゃない、重みのあるビールです
小麦を使用したビールといえばベルジャンホワイトやヴァイツェンなど
バナナやオレンジの香りが味わえるビールが有名です。「梟の森」も注いでみると
ほんのりとフルーティな香りが漂います。今回のビールは無濾過ビールということで
少し濁りのある、オレンジがかったビールがグラスに注がれました。
一口飲んでみると、小麦ビールの特徴でもあるバナナのような香りと甘みを
感じますが、その後に苦味が口に広がります。そして、アルコール度数7.5%の
飲みごたえ。決してエグみのある苦味やアルコール風味はなく、口の中に
じんわりと甘み・苦味が後味に残る、深い余韻。深い。
ビールだけ、じっくり味わうのがオススメです
小麦麦芽の特徴的な甘みと「ストロングエール」の名の通りの高めのアルコール度数
による飲みごたえ。晩酌やおつまみと一緒に飲むよりは、この一本をゆっくりと
味わうのがオススメです。
個人的には小麦のビールは苦手なジャンル(甘いビールは不得手なもので、あまり飲むことがないのですが)なのですが、この「梟の森」は甘みだけじゃない苦み・飲みごたえのあるおかげでじっくり飲むことのできるビールでした。
香りや風味を味わう時は、こんなグラスで飲んでみたいですね。グラスの形態で味わいや香りも変わるので、それを選ぶのも一つの楽しみ方かも。