足立区の新銘菓が誕生！
何度かブログでも取り上げている足立区の「ラヴィアンレーヴ」で新たな定番ケーキが登場していました。お店のある地名・梅島の名を冠した「梅島プレミアムロール」！
オーナーシェフの北西さんが素材にこだわり素材を生かすことを追い求めたという逸品。卵は特にこだわっているそうで、焼き印の鶏の画もその象徴だとか。
濃厚だけどやさしい味のロールケーキ
一口食べてみると、生地はもっちりでふかふか。生クリームはやさしい舌触りでそれでいてしっとり甘い。。シンプルながらとても上品なロールケーキ。フォークが止まらず次から次へと食べてしまうやめられない美味しさ。この上品さはおみやげにしても喜ばれそう。
このようなケーキが地元で食べられるというのがなによりの幸せ。これからもお世話になります！
