夏に飲みたいセッションIPA「グランドキリン ギャラクシーホップ」！
2018年7月10日、キリンビールのクラフトビールシリーズ「グランドキリン」から期間限定のセッションIPA「ギャラクシーホップ」が発売されました！2015年、2016年と7月に登場していたビールですが、グランドキリンリニューアルの関係か、2017年は発売されず、ちょっとさみしい思いをしたものです。そんな私たちの元へ2年ぶりに帰ってきました！
ギャラクシーホップは、その名の通りオーストラリアの希少ホップ「ギャラクシー」を使ったビール。ギャラクシーは香りの成分と苦味の成分を多く含むということで、ホップのよく効いたIPAスタイルのビールにピッタリのホップなのです。
ホップのよく効いた、ということでIPAというスタイルのビールはかなり強烈な苦味が特徴のビール。ただ、「セッション」IPAはそんなIPAの特徴であるホップの風味を残しつつ、アルコール度数を下げながら飲みやすさを引き出したスタイルのビールなのです。
ごくごく飲めちゃう「ギャラクシーホップ」
さっそくグラスに注いでみると、鮮やかなゴールドのビール。そして特徴的なのはきめ細やかでもこっとした泡。ビールの泡は、ホップの苦味成分と麦芽のタンパク質がビールの炭酸をコーティングすることで発生します。セッションIPAスタイルということでホップがしっかり効いていることに加えて「ギャラクシーホップ」には小麦麦芽が一部使われています。一般的に小麦麦芽を使ったビールは泡持ちがよいと言われていますが、まさにその通り。見た目にも美味しそうな泡ですね。
一口飲んでみると、柑橘系のホップの香りが広がります。そして炭酸と苦味はゆるめで、これがまた飲みやすい。ホップの香りを楽しみながら、ごくごく飲めてしまうビールです。アルコール度数も比較的低い4.5％になっているので、その点も飲みやすさにつながっていますね。これは夏にピッタリのビール！ぜひグラスに注いで香りと風味を楽しんでみてほしい「ギャラクシーホップ」です。
キレがあってもコクがあっても、夏にはビールがよく合うのだ！
ちょっと余談になりますが、先日楽天さんとはてなさんが運営するメディア「それどこ」で夏に合うビールについて寄稿をさせていただきました。そのとき紹介させていただいたのは、ゆるやかに柚子と山椒が香る「LUCKY CAT」というビール。このビールは飲みやすいというよりは、じっくり味わいたいタイプのビールなのですが、程よくフルーティな風味は、夏の食卓に合いそうなんですよね。
その一方で、今回の「ギャラクシーホップ」やスーパードライなど、ごくごく飲める系のビールも夏に合うのは事実。暑い夏の日、外で飲んだりシャワーを浴びた後に飲むスーパードライは最高だし、ごくごく飲めるギャラクシーホップは夏にピッタリなタイプのビールだと断言しちゃいます。
何が言いたいかというと、夏にはビールがよく合う！ということ。なんだかんだ、ビールが飲みたくなる季節なのですよ。ということで、暑い夏、美味しいビールを楽しみましょう！
各界のビール好きに混じって、先日寄稿させていただきました。私は何界？
